Zusammen mit dem Frühling ist auch der Bärlauch, wieder bei uns auf der Karte.
Bärlauch waschen, trocknen und klein schneiden.Mit dem Mixstab, bei niedrigster Geschwindigkeit, Bärlauchgemisch und Olivenöl vermengen. Fertiges Pesto mit Pfeffer und Meersalz abschmecken.
Ich liebe es!
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- Jörg Schmöe Fotograf | Bergwanderführer -
Mit Spargel? Das probier ich!
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