#Pflaumenkuchen

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200ml Milch mit 50g Butter erwärmen. 375g Mehl mit Trockenhefe mischen, 50g Zucker, ein Ei, Prise Salz und einmal Vanillinzucker dazugeben.

Mit dem Knethacken 5 Minuten bearbeiten. Dann ca. Pi mal Daumen an einem warmen Ort gehen lassen. Den Teig auf einem Backblech dünn ausrollen.Mit Pflaumen so dicht wie geht und so viel wie geht belegen. ca. 30 Minuten backen -ich glaub, dazu gibt es heute Schlagsahne:-)