#Möhrensuppe

400g Möhren putzen, schälen und grob würfeln. 1 Zwiebel fein hacken. 1 Eßlöffel Olivenöl in einem Topf erhitzen und das Gemüse dann darin andünsten, mit 500ml Gemüsebrühe auffüllen und ca. 20 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen. Die Suppe möllern und mit 200 ml Sahne ziehen lassen. Ein Stück Ingwer ca. 5cm , 1 Prise Zucker, Cilli, Salz und Pfeffer hinzugeben. #Möhrensuppe weiterlesen

#Pflaumenkuchen

200ml Milch mit 50g Butter erwärmen. 375g Mehl mit Trockenhefe mischen, 50g Zucker, ein Ei, Prise Salz und einmal Vanillinzucker dazugeben. Mit dem Knethacken 5 Minuten bearbeiten. Dann ca. Pi mal Daumen an einem warmen Ort gehen lassen. Den Teig auf einem Backblech dünn ausrollen.Mit Pflaumen so dicht wie geht und so viel wie geht belegen. ca. 30 Minuten backen -ich glaub, dazu gibt es heute Schlagsahne 🙂 #Pflaumenkuchen weiterlesen