Matjesfilet mit Bratkartoffel

Küchenfertige Matjesfilets  zwischen 6 – 8 Stück. Dazu gebe ich ca. 4 Schalotten, 2 kleine Äpfel, 4 Tl Zitronensaft, 200 g Joghurt, bitte nicht den 0,5% Fett benutzen…., 50 g Schmand, Salz, Pfeffer aus der Mühle. Wenn ich es noch verfeinern möchte, nehme ich ca. 3-4 Gewürzgurken mit rein.

oder – einfach hier hin 🙂