Kindergeburtstag

4 Eiweiß mit 3 EL kaltem Wasser steif schlagen, nach und nach den Zucker einrieseln lassen, 4 Eigelb ganz sacht und kurz unterziehen. Mehl, Speisestärke, Backpulver und den gesiebten Kakao auf die Eimasse geben und vorsichtig unterziehen.  Denselben Teig noch einmal machen – nur ohne Kakao.

 

Den Teig in eine nur am Boden ausgefettete Springform füllen, in den kalten Ofen stellen und 40 Minuten bei 150° backen. Nach dem Erkalten den Boden in zwei Hälften trennen.

Wir haben dann eine Himbeerfüllung zwischen die einzelnen Hälften gegeben  und dann mit Marzipan verziert.

 

 

3 Kommentare Gib deinen ab

  1. Antje sagt:

    Klasse! Happy Birthday dem Geburtstagskind!

    Gefällt 2 Personen

    1. Arne sagt:

      Ich soll Danke sagen ☺️

      Gefällt 2 Personen

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