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#Palatschinken

20g Weizenmehl, 1 Prise Salz, 4 EL Milch und 1 Eigelb gut verrühren. Teig ca. 10 Minuten ruhen lassen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Aus dem Teig einen Eierkuchen bereiten. 2 EL Quark, 1 TL Ahornsirup, 1 MS Zimtpulver, 1TL Zitronensaft, 1 TL Rosinen und gehackte Walnüsse verrühren. Auf dem Eierkuchen streichen und bei 180 Grad ca. 10 Minuten überbacken.img_7120.jpg

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